Salam semua,

sudilah kiranyer..mengunjungi blogku ini

http://chems-momsrecipe.blogspot.com/search?q=

Elmo yang macam tak jerkkk...aduhai hidung macam nenek kebayan plak..camner nih adushhh pening-pening den..cuba tgk macam ELMO tak?

Nyaman betul dapat update fotopages..dah lama..lepas.duk haru biru..duk nak pindah opis..akhirnyer..alhamdullilah..selamat semuanyer..huhuhu..dengar kata ceremonynyer..nak di buat 13 august..huhuhu hari bersejarah itewww..merupakan birthday..gue..huhhhhh..bertambah agi nyamannyer..yang tak berapa nyamman..rega semuanyer naik..takder tak naik
Dalam.diam-diam dah dua tahun upernyer dah keje kat company nie..pssstttt..ader org cakap ngan aku..jgn kerja kuat sgt..pada-pada weiii..tapi padaku..kerja itu amanah.dan itew ler..rezki ku dan anakku..alhamdullilah..aku cuba siapkan keje sebaiknyer..cuma kekadang datang tang haru ngan biru tuuu..yelah keje duk tolong settlekan problem org...haaahhhaaaaa...
okies la..takyah haru biru..mai try resepi kakanda cyberku maklang..nyaman..psssttt maklang copy n paste jer,,nie..k...malas..heeeee...



Daging Masak Mamak - original resepi dari Mami Penang Sumber : Rosyanti Mahram (Rnet)...dah adapun yg angkat tangan

Bahan
1kg daging lembu (direbus sampai lembut)
2sbm serbuk cili kering (cap babas/allagapas)
1sk serbuk jintan putih
1sk serbuk sajira (btk spt jintan tapi mklang tak letak pun)

Bhn kisar:
Halia
10 ulas bwg putih
10 ulas bwg merah
5-10 labu bwg besar

2 btg serai - titik
Daun kari
Daun pandan (simpulkan)
Daun pudina (option) - mklang tak letak
3/4 cwn kicap manis
1/4 cwn tomato puri - mklang guna sos tomato
1sb minyak sapi (option)
1cwn bwg goreng (tumbuk halus)
sedikit air asam jawa
4 sekawan (bunga lawang/kulit kayu manis/buah pelaga/cengkih)

Cara
Panaskan minyak + minyak sapi.
Masukkan bhn kisar, 4 sekawan, daun pandan, serai, serbuk cili, jintan putih dan sajira...kacau dan biar hingga naik aromanya.
Masukkan daging dan airnya sekali.
Bila daging dah lembut dan rempah dah naik minyak, tambahkan bwg besar hiris, kicap, daun kari dan biarkan daging itu empuk sekejap.
Masukkan tomato puri, daun pudina dan air asam jawa.
Tambahkan garam secukup rasa.
Agak2 kuah dah naik kering, masukkan bawang goreng yg ditumbuk tadi utk pekatkan kuah.

cupcake nie ku buat tuk k.manyer adik..bertunang ermmmm 50pcs..campur choc ngan bunga-bunga..harap-harap k.ma suka..apsal ler gambo takmo kuar nih

Rutin harian, balik jer keje..benda plg utama..masuk dapur..siapkan hidangan malam..hubby mmg kalo dapat nak makan before 8.30 kalo hari bekerja dan kalo hari tak bekerja sebelum kul 7 malam dia mesti makan then malam kena makan agi..heeeeee...yelah dah makan awal so lapar ler agi...ermmm sebab tu kita mmg susah nak jadik kurus.*ciankan kita..huhuhu

Hari nie masak asam pedas ikan kembung ngan grg kacang cambah taruk daun kuchai taruk udang dan tauhu,\..pergghhh sedap..gambo dah amik tapi tak memuaskan huhuhu...pas tu rajin skit malam nie kita grg osyter mushrommm yummmy my feveret..just guna instant jerkkk. gambo pun dah nazak dah tertanggal labelnyer...heeee..nampak gak ler..skit..agi tulisan dia..tepung ni sedap..woooooo..mmg dasyat arrr...

Nie cupcake yang ade kenkawan tempah..ermmmm buat diriku yang masih amatur nie...heeeee..ok ler..tapi hakikatnyer masih banyak yang pelu ku baiki dalam hasilku ini..yukk layan

semalam rajin skit..so bekfes buat ler..rendang ngan nasi impit..heeeee..nasi impit adabi..rebus jer..ok...rendang yang kita gunakan..very the simple resepi but sedap..

resepi rendang:

serai-5 btg
bawang besar-2 labu
lada kering
halia skit
lengkuas-skit
bawang putih
santan pekat
asam keping
garam
ayam-kita buat setengah jer..

serai, bwg, lada kering, halia dan bawang putih blend dan masukkan sekali dalam kuali berserta ayam, asam keping, garam, masakkan dan tidak dilupakan santan yer..

Rasanyer tak terlewat lagi untukku ucapkan SELAMAT HARI IBU untuk semua ibu-ibu dan betapa besarnyer jasa ibu tak dapatku ucapkan..dikala diriku menjadi ibu baru ku tahu betapa hebatnyer wanita yang bergelar IBU ini...tak mahu ku ceritakan lebih lanjut tentang arwah ibuku..harus airmataku ini menitis..sebak dan sayu masih terasa walaupun dah berbelas tahun arwah meninggalkan kami adik beradik..hanya doa dan AL_FATIHAH untuk ibuku..semoga roh mu bersama org-org yang beriman..Aminnnn...

Mekaseh untuk bunga dari mat gebu..walaupun baru ku amik tapi ku amat menyanjunginya dan terima kasih:

Fuyyoohhh suspen tul..dapat tempahan buat kek..tuk 1kg..heeeeee..kawan satu opis buat untuk birthday anak dia..huhuh..punyer ler..excited..sebelum nie ader gak order macam muffin..ermmmmm..jom la layan kek..yang kita deco..yer..deco yang ntah apa-apa:)

ermmm dengar jer tajuk macam banyak jer resepi yang nak di updatekan yer..takder la banyak sgt hanya resepi ringkas buat santapan di hujung minggu..heeeee..nie resepi basi ler..kiranyer..baru nak update kat entry..jgn mare..naaaa...heee
Hujung minggu lepas balik jalan-jalan..hp ku rosak..habis semua gambo dalam hp terpaksa diburnkan..sedih tul...dan kebetulan plak..hari ahad tu p ronda-ronda kat 1 utama..tersagkut la..kat camera canon..huuhuhuu..sambar ler..satu..tutup mata redah ajer..pinjam sat kata-kata nadia af6:)
so dapat ler kiranyer ku amik gambo-gambo nie..
Ader buat roti jala, kari ayam, ikan goreng dan sayur peria goreng telur..nak tahu resepinyer..jom layan..

Roti jala

tepung gandum
air-agak2 pekatnyer dan bley tarik macam ekor tikus k..pjg ngan tak putus
garam skit
telur.

campur semua+blender pastu kirai k..

Kari Ayam zuhri style

bawang merah-2@3 ulas
bawang putih-1 ulas
sesudu cili kisar-kalo nak pedas tambah agi
rempah kari ayam-zuhri guna cap langgar..(made in kelate)
susu cair f&N
daun kari
kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih
ubi kentang-potong 4
carrot-potong manjang
halia -sdikit k
tomato
asam keping@asam jawa-agak-agak k..kita taruk asam keping 1
garam+gula melaka skit
ayam-cuci bersih-bersih
bawang goreng

bawang putih+bawang merah+halia ditumbuk lumat dan sedikit dimayang
tumis smua bawang+daun kari +halia dan rempah tiga sekawan tadi pastu dah hampir naik baunyer masukkan plak cili tumis then masukkan rempah kari biar garing ye pastu masukkan asam keping+garam skit+gula melaka..taruk ayam mask skit agi pastu cepat-cepat masukkan susu cair k..tambah skit air yer..biarkan didih dan rasa ler garamnyer, asamnyer kalo tak cukup tambah jer asam jawa k..pastu masukkan kentang, carrot dan last tomato..

Peria Goreng Telur

peria katak
lada burung-cili api
bawang putih
telur ayam
garam

tumbuk bawang putih hingga lumat ngan lada burung pastu goreng biar naik bau masukkan plak peria taruk air skit, garam dan pecahkan telur goreng sampai telur masak.

dan ader member tempah kek..buat cheese buttercake..sumber dari k.rinchan..cuma ku pandai-pandai p taruk lemon oil..:)maap yer akak..copy jer dari k.rinchan punyer fp.


KEK MENTEGA KEJU (CHEESE BUTTER CAKE)

Bahan-bahan :
170gm mentega
125gm krim keju
250gm gula castor (Rinn kurangkan ke 220gm)
5 biji telur, asingkan putih dan kuningnya
210gm tepung serbaguna
1 1/2 camca teh baking powder, diayak bersama tepung
2 camca teh esen vanilla -omit dan ku taruk lemon oil
1/8 camca teh cream of tartar

Cara-cara :
1. Putar mentega dan krim keju hingga kembang dan pucat warnanya.
2. Masukkan gula sedikit demi sedikit. Teruskan memutar hingga habis.
3. Masukkan kuning telur sebiji demi sebiji. Putar sebati.
4. Masukkan tepung. Perlahankan putaran. Masukkan esen vanilla.
5. Dalam bekas yang lain, pukul putih telur hingga berbuih dan masukkan cream of tartar.
6. Apabila sudah kental, masukkan 1/3 bahagian ke dalam adunan mentega/keju/tepung.
Kaupbalikkan. Ulangi hingga habis.
7. Ratakan adunan ke dalam loyang beralas kertas dan dilengser sedikit majerin.
8. Bakar pada suhu 170 darj cel selama 1 jam atau sehingga masak bergantung kepada oven masing-masing.
9. Keluarkan, biar atas redai 10 minit sebelum dikeluarkan dari loyang. -ku bakar dalam loaf pan saiz 8X4