Zuhri's FotoPage

By: Zuhri haslina

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Tuesday, 1-Jan-2008 14:17 Email | Share | Bookmark
Nasi Dagang

Gulai Ikan tongkol
Kari Ayam
Acar
Telur
Nasi Dagang
Akok Berlauk
pengat ubi badak warna purple
tauchu
buku masakan
 
 
Sajer buat coz balik rayer hari tu..abah offer kukusan yang bleh dibuat kukus nasi dan sewaktu dengannyer..maka dengan tak teragak-agak kubeli ler dari abahku..kat kedai dia..heee dia bagi harga borong , so buat ler nasi dagang..nasi nie dah buat time cuti kismes agi..tapi waktu mencemburui daku..chewah maka tahun 2008 baru dapat di updatekannyer.. ..layan...arrrrr..resepi...heeeee ..aku nie main campak-campak jerkk..

Untuk Nasinyer:

Halba - dalam segenggam
halia - banyakkan sket..dalam 2 ketul..
bawang merah - 7 ulas
bawang putih - 10 ulas
santan pekat - 4 cawan*ataupun agak-agak biar beras tu nampak berair k
garam - nie pun agak-agak k..
gula - nie pun sama, berdasarkan citarasa k..

cara-caranyer:
- beras nasi dagang harus direndam dalam air k..lagi lama lagi lembut..agak-agak dalam 4-5jam.
- pas tu toskan kukus k..dalam 15minit, jgn bagi nasi beras ngembang k.
- angkat, pastu masukkan halia+bawang merah+bawang putih+santan+garam+gula+halba sampai sebati dan beras tadi nampak basah-basah skettt tau..
- kukus agi sampai masak k..

Gulai Ikan Tongkol

Ikan tongkol -harus direbus dengan sedikit lengkuas+asam keping+garam
lengkuas - dihiris nipis dalam 10 keping
bawang merah - 5 ulas
bawang putih - 2 ulas
lada kering - 5-6 tangkai
santan - 1/2 biji kelapa, tapi kalo ikan banyak kena 1 biji k..
garam* - sesedap rasa
gula melaka - skett jer..
asam keping* - heee ku suka guna ini berbanding asam jawa..*depends if dah banyak masukkan masa rebus ikan tadi takyah dah masukkan agi k.
cili - tuk hiasan

caranyer
- blendkan kesemua diatas.
-santan dimasakkan dahulu tapi sentiasa kacau k..jgn bagi santan berketul..k
-masukkan bahan blend tadi, kacau agi pastu masukkan asam keping+garam sket jerk*.
-masukkan ikan, dan masukkan cili.

Kari Ayam

ayam - 1/2kg
santan - 4 cawan
halia - 1 inch
bawang merah - 3 ulas
bawang putih - 2 biji
lada kering - 10 tangkai
gula melaka
garam
serai - 2 batang*diketuk
rempah sekawan k*- bunga laawang+kulit kayu manis..heeee..
bawang merah - 1 ulas*ricik halus
bawang putih - 1 ulas *ricik halus
halia - 1/2 inch diricik gak
minyak -1/2 senduk
rempah kari ayam - 1 peket

cara saya:

-blendkan bawang merah+bawang putih+halia+lada kering
-tumiskan bahan yang diricik + serai beserta ngan rempah sekawan iteww..biar dia naik bau skett then masukkan yang diblenderkan plak.
-masukkan rempah kari, masukkan skit air..tumis sampai rempah kari tu ringan k..
-masukkan gula melaka sket + garam
-masukkan ayam biar dia sebati jap k..ngan rempah then masukkan santan..biar ler dia masak k..

Try k..kalo ader kemusykilan..jgn segan-segan k..tanya..*heee insyaAllah akan kubantu.. , selain itewww ku ader gak akok berlauk, tauchu, dengan pengat ubi badak warna purple u..heeee..ngan buku yang kubeli kat kedai..layannnnnnnnn


Quote:
CMG:..heeee tu jelah seorang buat pengubat hatiku ini...
K.ida:.ermmm mmg k.ida..jap..jer..tup-tup dah besar..niepun dah start gigit-gigit dah.maklum ler dah ader gigi..
K.tun:..heeeeee cameleon...heeeee...zuhri .....tulah..kalo nak diceritakan kisahnyer..panjang..maklum ler dulu dulu tuuu tak gheti ..heee..
penyulawa:..woowwwww..selamat datang ke Fp ku ini...adeshhh segan plak..umah yang tak seberapa nie.. masih agi dalam proses pembelajran..heeeeee..kalo ader kesempatan ingin rasanyer jumpa ngan semua...
k.lyn:..heeeee..moga tahun 2008 dimakbulkan..insyaAllah.
rani:.masih agi belajar..tetiba segan plak..kalo kater comey..heeee
sabiah:.arrrr biar betul...nak belajar..kita nie merangkak-rangkak agi..tak layak lagi ilmu tak seberapa..tapi kalo mana yang bley dibantu insyaAllah?..ermmm..slangor kat ner?....


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net